酨的拼音：zài（ㄗㄞˋ）
酨字意思康熙字典解释
酨【酉集下】【酉部】 康熙筆画：13画，部外筆画：6画
《唐韻》徒柰切《集韻》徒戴切，音代。《說文》酢醬也。《玉篇》釋米汁也。《博雅》酨，漿也。《前漢·食貨志》魯匡言酒酤法，一斛之平，除米麴本價，計其利而什分之，以其七入官，其三及醩酨灰炭給工器薪樵之費。《註》師古曰：酨，漿也。
又《集韻》作代切，音再。義同。《周禮·天官·酒正·三曰漿註》酨漿，酨之言載也。米汁相載也。
又《廣韻》《集韻》《韻會》昨代切，音在。
又《集韻》將遂切，音醉。義同。